Названо неожиданное сочетание продуктов для снижения давления

К такому выводу пришли исследователи из Королевского колледжа Лондона. Результаты работы опубликованы в журнале British Journal of Clinical Pharmacology (BJCP).

Нитраты, содержащиеся в свекле, шпинате и капусте кейл, способствуют расширению кровеносных сосудов и снижению артериального давления. Однако прежде бактерии в полости рта должны преобразовать нитраты в нитриты. Ученые предположили, что более кислая среда во рту может ускорять этот процесс.

Чтобы проверить гипотезу, добровольцы сначала пили свекольный сок, а затем в течение нескольких часов жевали либо обычную жвачку с сахаром, либо вариант без сахара. Выяснилось, что сладкая жевательная резинка повышала уровень нитритов во рту на 45%, а в организме — на 25%. Одновременно у участников снижалось артериальное давление примерно на 3/2 мм рт. ст. по сравнению с теми, кто жевал жвачку без сахара.

Авторы отмечают, что это не означает, будто сладкую жвачку можно использовать как средство от гипертонии. Эффект оказался кратковременным, а регулярное употребление сахара вредно для зубов и обмена веществ. Тем не менее исследование показывает, что на пользу овощей для сердца могут влиять даже такие неожиданные факторы, как состав жевательной резинки. В дальнейшем ученые рассчитывают найти более безопасные способы усилить этот эффект.

Ранее сообщалось, что повышенное давление у пожилых людей может снижать риск развития деменции.

Источник и фото - lenta.ru