Онищенко оценил опасность немытых арбузов

Об этом он рассказал в беседе с изданием «Абзац».

По его словам, если арбуз разрезать и сразу съесть, даже без предварительного мытья, риск для здоровья будет значительно ниже, чем в случае, когда разрезанный плод долго остается на витрине.

Онищенко отметил, что опасность связана не столько с загрязненной кожурой, сколько с неправильным хранением. Если арбуз разрезать и оставить на воздухе, он быстро становится благоприятной средой для размножения бактерий.

Академик добавил, что неправильно хранившиеся арбузы могут стать причиной кишечных расстройств бактериальной или вирусной природы. Он также предупредил, что демонстрация разрезанного арбуза на прилавке ради внешнего вида и привлечения покупателей может быть опасной.

Ранее нутрициолог Николай Миллер рассказал, как снизить возможный вред от арбуза. По его мнению, здоровым людям лучше употреблять его в первой половине дня, чтобы частые походы в туалет не мешали ночному сну.

Источник и фото - lenta.ru