Пожилым людям дали четыре совета по питанию

Об этом она рассказала в беседе с «Лентой.ру».

В первую очередь врач посоветовала включать в каждый прием пищи источники качественного белка. По ее словам, после 60 лет организм ежегодно теряет до 1% мышечной массы, что может приводить к слабости, падениям и переломам шейки бедра. Чтобы замедлить этот процесс, необходимо употреблять 1–1,2 грамма белка на каждый килограмм веса в сутки. Среди подходящих продуктов Чистик назвала рыбу, куриную грудку, индейку, яйца, творог и бобовые.

Кроме того, пожилым людям важно ежедневно есть продукты, богатые кальцием и витамином D, чтобы снизить риск хрупкости костей. В этот список входят йогурт, кефир, твердые сыры, кунжут, миндаль, листовая зелень, сардины и шпроты с косточками, жирная рыба и яичные желтки, уточнила специалист.

Доктор также отметила необходимость достаточного количества клетчатки в рационе, поскольку с возрастом кишечник работает медленнее, а значит, возрастает риск запоров. По ее словам, в день стоит употреблять около 25–30 граммов клетчатки — это примерно пять горстей растительной пищи. Особенно полезны морковь, свекла, тыква, кабачки, печеные яблоки, чернослив, овсянка, гречка и перловка.

Наконец, Чистик призвала пожилых людей не забывать о продуктах, богатых витамином B12. С возрастом этот витамин хуже усваивается, а его нехватка может вызывать анемию, слабость и ухудшение памяти. Чтобы поддерживать его уровень, в рационе должны присутствовать мясо, печень, морепродукты, яйца и молочные продукты, подчеркнула врач.

Ранее врач и эксперт по долголетию Себастьян Ла Роса заявил, что уровень холестерина в крови не показывает реальную картину сердечно-сосудистого риска. По его мнению, более точную информацию дает анализ на аполипопротеин B.

Источник и фото - lenta.ru