Производство одного вида икры нарастили в России
Об этом со ссылкой на Рыбный союз сообщил «Интерфакс».
Показатель оказался на 5% выше, чем за аналогичный период прошлого года. Для сравнения: в 2025 году выпуск этой продукции вырос на 9% по отношению к 2024 году и достиг 89 тонн.
Речь идет об икре, полученной в осетроводческих хозяйствах. В России с 2005 года действует запрет на промышленный вылов осетров в Волго-Каспийском бассейне. Эти меры направлены на восстановление популяции ценной рыбы, запасы которой были сильно подорваны браконьерством.
В конце июля также стало известно, что в 2024 году Россия заняла третье место в мире по добыче осетровых рыб. Лидером стал Китай с результатом 162,6 тысячи тонн, а второе место заняла Армения, добывшая 6,9 тысячи тонн.
При этом ожидается, что в этом году объем заготовленной лососевой икры будет рекордно низким.
Источник и фото - lenta.ru
