Раскрыт простой способ улучшить жировой обмен в печени

К такому выводу пришли ученые, исследование которых опубликовано в журнале Food & Function (F&F).

В эксперименте участвовали 120 самцов и самок крыс с ожирением, развившимся на фоне высококалорийного рациона. Животных содержали в условиях короткого и длинного светового дня, имитировавших соответственно зимний и летний сезоны. В течение пяти недель крысам давали смесь экстрактов летних фруктов — сливы и вишни — либо зимних — винограда и граната.

Наиболее заметный положительный эффект был зафиксирован у самцов, получавших смесь сливы и вишни при длинном световом дне, то есть в условиях, соответствующих сезону созревания этих фруктов. У них снизились уровень «плохого» холестерина в крови и содержание триглицеридов в печени. При коротком световом дне та же смесь, напротив, приводила к повышению уровня холестерина в печени. Кроме того, эффекты различались у самцов и самок.

По мнению авторов, полученные данные свидетельствуют о том, что влияние фруктовых полифенолов на жировой обмен может зависеть от сезона, продолжительности светового дня и пола. В то же время исследование проводилось на крысах с ожирением и с применением концентрированных фруктовых экстрактов, поэтому аналогичную пользу сезонного употребления фруктов для печени человека еще предстоит подтвердить.

Ранее ученые установили, что этилкофеат снижает накопление жира в печени и способствует улучшению обмена веществ.

Источник и фото - lenta.ru