Раскрыты польза и вред арбузов
Об этом рассказала гастроэнтеролог Екатерина Кашух, врач-эксперт лаборатории «Гемотест».
По словам специалиста, арбуз — один из лучших способов утолить жажду в летнюю жару.
«Арбуз ценен и благодаря своему биохимическому составу. Его мякоть богата ликопином — пигментом, который действует как антиоксидант, защищая клеточные мембраны от окислительного стресса и замедляя возрастные изменения», — отметила эксперт. Кроме того, в арбузе содержатся ретинол, калий, аскорбиновая кислота, магний и цитруллин, добавила Кашух.
В то же время даже такой полезный продукт не стоит есть без меры, хотя для здорового взрослого человека строгих ограничений нет.
«Рекомендуется ежедневно съедать не менее 400 граммов овощей и фруктов, при этом выбирать их можно исключительно по вкусу», — подчеркнула врач. Детям, по ее словам, арбуз следует вводить в рацион постепенно, начиная с года.
Однако в некоторых случаях от этого летнего лакомства лучше отказаться, предупредила специалист. В числе тех, кому не стоит есть арбуз, — люди с аллергией, диабетом, заболеваниями почек, панкреатитом, а также беременные с гестозом.
Ранее врач назвала самый опасный летний перекус.
Источник и фото - lenta.ru
