Россиян призвали не есть из треснутых тарелок

Реформатского РТУ МИРЭА Андрей Дорохов.

Он пояснил, что в пористых материалах, таких как фаянс или керамика, микрочастицы проникают глубоко внутрь и создают благоприятную среду для размножения микроорганизмов, особенно в теплой и влажной среде. В таком случае мытье не поможет. «Особого внимания заслуживают трещины на посуде с цветными узорами. Декоративные краски могут содержать тяжелые металлы, например кадмий или свинец. При повреждении покрытия ионы этих металлов могут попадать в пищу, особенно если речь идет о горячих или кислых блюдах. Такое накопление вредных веществ крайне опасно для здоровья, поскольку со временем может привести к хронической интоксикации», — отметил специалист.

Кроме того, тарелка с трещиной может лопнуть во время мытья и поранить руки. Использовать тарелки или чашки с трещинами можно только в том случае, если трещина неглубокая и находится с внешней стороны, не соприкасаясь с пищей. Но и тогда такую посуду лучше использовать с осторожностью, избегая контакта с горячей водой и едой.

Ранее домохозяек научили, как избежать жирного налета на плите. Для этого рекомендуется включать вытяжку одновременно с использованием варочной поверхности. Если пленка уже появилась, удалять ее нужно поэтапно, с помощью разных средств.

Источник и фото - lenta.ru