Россияне массово перестали брать кофе навынос
Об этом в интервью НСН рассказал глава ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия.
По его словам, эта тенденция стала заметна еще в прошлом году. Многие жители страны начали экономить, поэтому теперь чаще берут кофе из дома в термокружках. В то же время растет спрос на кофейные зерна и оборудование для домашнего приготовления.
Эксперты объясняют такие изменения подорожанием кофе. По прогнозам, к концу 2026 года средняя стоимость чашки может достичь 500–600 рублей. Среди причин называют проблемы с урожаем во Вьетнаме и Бразилии, повышение логистических расходов и увеличение затрат кафе.
Чантурия отметил, что при дальнейшем росте цен переход на домашний кофе может усилиться. Однако он подчеркнул, что полностью отказываться от напитка россияне не спешат, поскольку кофе для многих является частью привычного образа жизни.
«Кофе — это лайфстайл-продукт, который сохраняется в потребительской корзине до последнего. Люди готовы отказаться от других вещей, менее значимых для них. Кофе создает настроение, его аромат приносит позитив, он несет эмоциональную ценность», — заключил эксперт.
Ранее сообщалось, что в январе-феврале 2026 года объем продаж кофе навынос в России снизился на 3% в сравнении с прошлым годом, однако в денежном выражении вырос на 8% и составил 233 рубля.
Тем временем в 2025 году россияне в среднем выпивали по 10,3 миллиона чашек кофе ежемесячно.
Источник и фото - lenta.ru
