В России появится новый стандарт для пива

Об этом в интервью ТАСС сообщил первый зампред комитета Госдумы по защите конкуренции Игорь Игошин.

Согласно готовящимся поправкам, содержание солода в напитке должно быть не менее 80%, а несоложеных ингредиентов — не более 20%. При этом, как уточнил депутат, доля сахаросодержащих продуктов будет ограничена 2%, а добавление спирта окажется под запретом: допустимо только естественное брожение.

Если продукт не будет соответствовать этим требованиям, его нельзя будет называть пивом — он будет относиться к пивным напиткам. Новый ГОСТ Р 72295-2025 заменит стандарт, который действует с 2012 года, и распространится в том числе на безалкогольную продукцию.

Обновить стандарт для пива еще в 2023 году предлагали в Союзе российских пивоваров (СРП). По их мнению, такие изменения помогут защитить потребителей от напитков, в которых используются заменители солода.

Источник и фото - lenta.ru