В российские рестораны и магазины могут завезти новый продукт

Об этом он сообщил РИА Новости.

По словам Зверева, ранее тунец поступал на внутренний рынок только в замороженном виде, поскольку его добывали далеко от российских портов. Однако в 2027 году промысел планируют организовать ближе к берегу, и тогда поставки этой рыбы могут начаться уже в свежем виде, отметил он.

При этом эксперт подчеркнул, что такие изменения не произойдут быстро. Для этого потребуются переоборудование флота, обучение экипажей, освоение технологий добычи и обработки рыбы, а также создание новых каналов сбыта, добавил Зверев.

Ранее в США рыбаки поймали редкую двухцветную лобстеру. Вместо того чтобы отправить ее на кухню, животное передали в аквариум научного центра.

Источник и фото - lenta.ru