Врач предупредила о скрытом вреде одного из самых популярных соусов

О скрытых рисках одного из самых популярных соусов она рассказала в беседе с Life.ru.

Как отметила Кашух, многие воспринимают кетчуп как в основном томатный продукт, но в его составе нередко содержится много добавленного сахара. «Производители добавляют его не только для более яркого вкуса, но и для того, чтобы сохранить нужную консистенцию и продлить срок хранения. В зависимости от рецепта, в 10 граммах кетчупа может быть примерно 1,5–2,5 грамма сахара — это около половины чайной ложки», — пояснила она.

По словам врача, регулярное употребление продуктов с высоким содержанием сахара может привести к превышению суточной нормы калорий и набору лишнего веса. Кроме того, у чувствительных людей другие компоненты соуса — томатная паста, уксус или иные кислоты, соль, специи и пряности — способны раздражать слизистую желудка.

Кашух уточнила, что при рефлюксной или язвенной болезни, а также при синдроме раздраженного кишечника самочувствие после кетчупа может ухудшиться. Возможны изжога, кислый привкус во рту, жжение за грудиной, тяжесть или боль в верхней части живота. Чтобы снизить риски, она посоветовала выбирать соусы, где в составе на первом месте указаны томаты или томатная паста, а количество сахара, соли и других добавок минимально.

Ранее Кашух также предупреждала о неочевидной опасности зеленого картофеля. По ее словам, привычный дачный продукт может вызвать галлюцинации и тяжелое отравление.

Источник и фото - lenta.ru