Нелюбовь растениями жары объяснили

Перец и томаты плохо переносят жару и могут сбрасывать цветки при определенной температуре, рассказала «Газете.Ru» кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры растениеводства и плодоовощеводства Казанского ГАУ Галина Абрамова.

Если температура превышает 30–32 градуса у перца и 32–33 градуса у томата, пыльцевые зерна теряют жизнеспособность: белки и ферменты в их составе денатурируют, примерно как яичный белок на раскаленной сковороде. На вид пыльца может оставаться нормальной, однако цветок опадает через два–четыре дня. При такой же температуре пересыхает и рыльце пестика.

Одновременно включается и второй механизм: из-за нехватки влаги растение переходит в режим выживания и избавляется от завязей как от слишком затратных для него органов.

Поэтому в жаркую погоду в теплице растениям необходимы проветривание, затенение кровли и увлажнение дорожек. В открытом грунте во время цветения может помочь внекорневая подкормка бором. Когда жара спадет, растения обычно возобновляют цветение через 10–14 дней, если корневая система не пострадала от перегрева почвы. «Именно эту проблему помогает решить мульчирование приствольного круга», — заключила Абрамова.

Ранее заведующая лабораторией Гидрометцентра РФ Людмила Паршина сообщила, что новой волны жары в Москве в течение августа не ожидается.

Источник и фото - lenta.ru