В Новосибирске нашли способ выращивать природный антибиотик в биореакторе

Об этом сообщили в пресс-службе Новосибирского государственного университета (НГУ).

Речь идет о красной водоросли Porphyridium purpureum, из которой извлекают белки и пигменты с противоопухолевыми и антиоксидантными свойствами. Этот природный «антибиотик» считается безопасным и не дает побочных эффектов, однако раньше водоросль удавалось культивировать лишь в очень малых объемах. Особенность нового патента заключается в том, что вместо традиционных лопастных мешалок, способных повредить чувствительные клетки, ученые применили вращающуюся внутри реактора пластиковую шайбу. Она создает мягкий вихрь, который равномерно перемешивает густую среду, обеспечивая каждой клетке доступ к питательным веществам и свету.

По мере роста культуры и увеличения ее плотности такой вихрь работает еще эффективнее: он захватывает нижние слои и вовлекает их в циркуляцию, не позволяя водорослям оседать на дно и погибать. Эта технология дает возможность масштабировать процесс с лабораторных объемов в несколько миллилитров до десятков литров, чего уже достаточно для производства компонентов для косметики, пищевой промышленности и фармацевтики. Сейчас исследователи ищут промышленных партнеров, чтобы запустить технологию и снизить зависимость от импортного сырья.

Патент был создан НГУ совместно с Институтом биологии южных морей РАН в Севастополе, где собраны коллекции морских микроводорослей. «Цель нашего проекта — перейти от классической гидродинамики к конкретным техническим и инженерным решениям для биотехнологий. По сути, мы работаем на стыке физики, биологии и химии», — отметил руководитель лаборатории перспективных энергоэффективных технологий Физического факультета НГУ и соавтор патента Игорь Наумов.

Ранее сообщалось, что специалисты Камчатского государственного университета имени Витуса Беринга разработали роботов для помощи в социализации детей с аутизмом. Это антропоморфные роботы «Дима» с подвижными руками и головой.

Источник и фото - lenta.ru