Врач объяснила причины непреодолимой тяги к сладкому

О причинах нарушений пищевого поведения она сообщила в беседе с «Лентой.ру».

По словам специалиста, такая тяга чаще всего связана не с нехваткой силы воли. На пищевые привычки влияют эмоциональное состояние, стресс, качество сна и гормональные изменения. Нередко еда становится способом снять напряжение и уменьшить тревогу.

Ефимова отметила, что хронический стресс и повышенный уровень кортизола ухудшают пищевое поведение и увеличивают риск импульсивного переедания. При недосыпе, в свою очередь, снижается уровень лептина и повышается грелин — гормоны, отвечающие за чувство голода и насыщения. В результате мозг начинает искать быстрый источник энергии.

Также, по словам врача, калорийная еда с ярким вкусом, съеденная на фоне нервного напряжения, активирует систему вознаграждения в мозге и дает кратковременное чувство облегчения. «Перед менструацией многие женщины сильнее тянутся к сладкому из-за изменения чувствительности к инсулину и колебаний гормонов — это во многом физиологическая реакция», — добавила Ефимова.

Диетолог подчеркнула, что тягу к сладкому могут усиливать длительные перерывы между приемами пищи, недостаток белка и клетчатки в рационе, а также постоянная доступность десертов и выпечки.

Ранее диетолог Кейтлин Бил назвала напитки, которые важны для долголетия. Среди них специалистка выделила кефир.

Источник и фото - lenta.ru